Shiitake (Lentinula edodes). Für Pilzanbau auf Holzstämmen, Bohrloch- oder Schnittimpfmethode. Insbes. Eiche, Rotbuche, Hainbuche, Birke, Erle, Kirsche, Esskastanie. Wichtig: Das Holz, was Sie verwenden, muss gesund sein und sollte zwischen 4 und max. 12 Wochen abgelagert sein. Holzmaße und Brutmengenbedarf: Mit 1 liter Brut können 5 bis 7 Knüppel von 100 - 120cm Länge und ca. 10 - 15 cm Durchmesser geimpft werden (Schnittimpfmethode, 2 Schnitte).
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