Limonenseitling: Pilzbrut bei uns kaufen

Der Limonenseitling ist auch unter den Namen Limonenpilz, Zitronenseitling, Zitronengelber Seitling, Rillstieliger Seitling und Pleurotus cornucopiae var. citrinopileatus bekannt.

Wir bieten Pilzbrut des Limonenseitlings in unterschiedlichen Varianten an: Kombi-Sets, Impfdübel und Körnerbrut in unterschiedlichen Packungsgrößen. Zum Ausprobieren und für Einsteiger empfehlen wir unser Pilzzucht-Set "Kombi-Set" oder kleine Mengen Holzdübel. Eine genaue Anleitung liegt der Pilzbrut-Lieferung jeweils bei.

Der Seitling fruchtet im Garten mehrmals im Jahr, meist von Mai bis September. Die erste Ernte ist nach etwa 6 bis 12 Monaten möglich. Wer schneller ernten möchte, bestellt einfach unser Kombi-Set !

Impfdübel (Pilzdübel, Pilzstäbchen)

Impfdübel sind mit Pilzmyzel geimpfte Holzdübel. Sie werden in Holzstämme eingeschlagen, die anschließend an einem windgeschützten, feuchten Standort im Schatten aufgestellt werden. Impfdübel können Sie bei uns als Kleinpackung zum Dauertiefpreis für 3-4 Hölzer bestellen. Oder als kostengünstige Großpackungen.

Körnerbrut (Pilzbrut)

Körnerbrut besteht aus Getreidekörnern, die mit dem Myzel des Limonenseitlings bewachsen sind. Sie werden in Strohballen oder – für handwerklich Geschickte – in Holz eingebracht, Auch die Kultur auf Kaffeesatz ist möglich. Unsere Körnerbrut bieten wir in verschiedenen Packungsgrößen an.

Pilzzucht-Set

Unser Kombi-Set besteht aus Körnerbrut und Strohpellets. Beides wird in großen Eimern oder Blumentöpfen gemischt und auf dem Balkon, im Haus oder im Garten schattig aufgestellt. Im Haus ist aus Strohpellets eine ganzjährige Kultur möglich – die erste Ernte kann dann schon nach ungefähr 4 Wochen erfolgen!

Limonenseitlinge ernten

Geerntet werden die Fruchtkörper des Zitronenseitlings, wenn die ersten Hutränder nicht mehr ganz geschlossen sind und sich etwas nach oben wölben. Schneiden Sie die Büschel immer komplett ab, auch die kleineren Pilze.

Frische Limonenseitlinge lagern und verwenden

Im Kühlschrank lassen sich die frisch geernteten Pilze bis zu 5 Tage lagern. Essbar sind Hüte und Stiele, nur der eigentliche Strunk ist zäh und sollte nicht verwendet werden.

Limonenseitlinge zubereiten

Empfehlenswert ist die Zubereitung des Limonenseitlings zum Beispiel als Pastasauce, als Beilage zu Fisch und hellem Fleisch, im Risotto, in Gemüse-Pilz-Pfannen, in asiatischen Gerichten oder – einfach und schnell  – im Rührei. Wer einen Dörrapparat besitzt, kann die Pilze leicht selbst trocknen. Ihr Geschmack wird dadurch noch intensiver.

Shii-take.de – Pilzbrutversand Krämer seit 1999

Persönliche Beratung gehört zu unserem Service!