Kräuterseitling (Pleurotus eryngii). Auf zahlreichen Kundenwunsch bieten wir in dieser Saison auch Körnerbrut-Kleinpackungen vom Kräuterseitling an. Wichtig: Wir empfehlen diese Pilzart nicht für Neulinge im Pilzanbau, da der Anbau schwierig ist. Man kann den Anbau auf Stroh durchführen, aber der Kräuterseitling ist darauf leider nicht so ertragreich wie die anderen Austernpilzarten, der Limonenseitling und der rosafarbene Seitling.
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