Pilzbrut für Holzstämme

Pilzbrut ist mit Pilzmyzel durchwachsenes Substrat, üblicherweise Getreide. Deshalb heißt Pilzbrut auch Körnerbrut. Man nutzt sie für den Anbau von Speisepilzen (Pilzzucht) auf Holzstämmen, Baumstubben, Baumstümpfen oder Knüppelhölzern. Zur Anlage dieser Pilzhölzer braucht man eine Kettensäge, mit der man keilförmige Schnitte in die Hölzer sägt und die Pilzbrut dort hineinfüllt. Oder man bohrt Löcher in die Hölzer und befüllt diese mit der Brut. Aus dieser wächst das Pilzmyzel (Pilzgeflecht) in ein paar Monaten in das Holz ein und das "beimpfte" Holz wird zur Pilzkultur im eigenen Garten. Davon kann man viele Jahre frische Pilze ernten. 

Pilzanbau mit Impfdübeln

Wer keine Kettensäge hat, kann auch unsere Impfdübel einsetzen. Das sind mit dem Pilzmyzel (Pilzgeflecht) durchwachsene Holzdübel. So geht es: Löcher bohren, Pilzdübel einschlagen und ebenso die mehrmonatige Durchwachsphase abwarten. Auch von diesen Pilzhölzern kann man viele Jahre frische Pilze ernten.